O NAS
Cech Piekarzy w Warszawie (Cech Branżowy) prowadzi działalność na terenie Warszawy i województwa Mazowieckiego w zakresie Rzemiosła Piekarskiego i Cukierniczego. Cech aktywnie uczestniczy w kształtowaniu szkolnictwa zawodowego w zawodach Piekarz i Cukiernik. Jesteśmy odpowiedzialni w ramach swoich kompetencji za organizację Szkolnictwa Zawodowego, a także nadzorujemy proces nauki zawodu w zakładach rzemieślniczych. We współpracy z Mazowiecką Izbą Rzemiosła i Przedsiębiorczości przeprowadzamy egzaminy Czeladnicze i Mistrzowskie oraz nadajemy Kwalifikacje Zawodowe.
Kontynuujemy integrację środowiska jako spadkobierca Warszawskich Tradycji Piekarskich od 1520 roku. Jesteśmy kontynuatorem Cechu Piekarzy miasta stołecznego Warszawy, istniejącego zgodnie z opracowaniami historycznymi od 1520 do początków 1939 roku, przekształconego w Cech Piekarzy Chrześcijan miasta stołecznego Warszawy i działającego do 1944 roku. Podstawowa Organizacja Rzemiosła i Przedsiębiorczości i Stowarzyszenie zawodowe pracodawców działa od 1996 roku. Jesteśmy Członkiem Mazowieckiej Izby Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Warszawie i Związku Rzemiosła Polskiego.
Nasza misja to
- Ochrona tradycyjnych receptur: Dbamy o to, by warszawski chleb i legendarne precle smakowały tak, jak przed laty.
- Edukacja i rozwój: Prowadzimy egzaminy czeladnicze i mistrzowskie, kształcąc nowe pokolenia piekarzy w duchu rzemieślniczej rzetelności.
- Wsparcie mistrzów: Integrujemy środowisko warszawskich właścicieli piekarni, reprezentując ich interesy i promując lokalne rzemiosło.
Symbolika i duma
Nasz herb – dwa lwy trzymające złocisty precel pod królewską koroną – to znak jakości, któremu warszawiacy mogą ufać od pokoleń. Wybierając pieczywo z zakładów zrzeszonych w Cechu, wspierasz lokalną historię i masz pewność, że na Twój stół trafia produkt tworzony z pasją i poszanowaniem tradycji.
Czy wiesz, że?
Choć wojna zniszczyła wiele dokumentów, pamięć o 500-letniej tradycji jest wciąż żywa w zapachu świeżego pieczywa, które od wieków gości na warszawskich stołach.
Wspólnota Warszawskich Mistrzów Piekarskich
Cech Piekarzy w Warszawie to organizacja zrzeszająca rzemieślników, którzy z pasją i szacunkiem kontynuują tradycję wypieku chleba. Jesteśmy fundamentem lokalnego piekarnictwa, łączącym bogate dziedzictwo z wyzwaniami współczesnego rynku. Naszą misją jest nie tylko dbałość o jakość rzemieślniczego pieczywa, ale przede wszystkim realne wsparcie naszych członków w codziennym prowadzeniu biznesu.
Dlaczego warto do nas dołączyć?
Przynależność do Cechu to nie tylko prestiż, ale szereg wymiernych korzyści, które pomagają profesjonalnie zarządzać nowoczesną piekarnią:
Bezpieczeństwo prawne i podatkowe: Zapewniamy bieżący dostęp do informacji o zmianach w przepisach prawa pracy oraz systemie podatkowym.
Wsparcie techniczne i BHP: Pomagamy w zagadnieniach dotyczących bezpieczeństwa pracy oraz oferujemy współpracę z rzeczoznawcą maszyn i urządzeń piekarskich.
Rozwój i modernizacja: Doradzamy w zakresie reorganizacji oraz modernizacji zakładów, aby polskie piekarnictwo było konkurencyjne i nowoczesne.
Szkolenia i kadry: Organizujemy kursy dla właścicieli i pracowników oraz kompleksowo koordynujemy naukę zawodu młodocianych uczniów w piekarniach zrzeszonych.
Sieć kontaktów: Umożliwiamy bezpośrednią współpracę z kluczowymi producentami mąki, dostawcami dodatków piekarskich oraz dystrybutorami najnowocześniejszych maszyn.
Tradycja, Wiara i Integracja
Cech to coś więcej niż instytucja branżowa – to zżyta społeczność. Dbamy o to, aby etos rzemieślnika objawiał się również w życiu społecznym.
Wspólnie celebrujemy uroczystości kościelne i dumnie reprezentujemy warszawskie piekarnictwo podczas kluczowych wydarzeń gospodarczych. Równie ważna jest dla nas integracja: organizujemy bale karnawałowe, spotkania przy ogniskach, wspólne wyjazdy na targi branżowe oraz wycieczki zagraniczne. Dzięki temu nasi członkowie mogą wymieniać się doświadczeniami w przyjaznej, niemal rodzinnej atmosferze.
